第782节

“你稳住点。稳不住，我怎么抄……”
韩峰累到快要虚脱，他还光着上身。裤子湿透……也幸好今天太阳太大，不至于特别冷。
第二抄，找准机会一下子抄了进去：“喝，好重啊。”
“哈哈哈哈……”韩峰大笑着，将鱼弄到岸上解下鱼钩，称了重量：“33斤，33斤的花鲢……我滴天，以前从来没见过这么大的花鲢。”
“韩总，打平伙哇。”
打平伙，四川方言，AA的意思。
“要的哇，打平伙，到羡鱼楼搓一顿。我出鱼，到羡鱼楼后的消费你们出。有没有打平伙的……”
“我……”
“我算一个。”
钓鱼是一件特别神奇的运动。
钓鱼佬之间建立友谊，也是特别的容易。
这里面有一些之前根本不认识的人，就一句‘打平伙’，以后说不定能成为好哥们儿。
33斤的花鲢，冷锅鱼、火锅鱼的话，一人吃两三斤，问题不大。要是特别能吃的人，五六斤花鲢做成的冷锅鱼，甚至不够一人吃。
最后老康和陈放也加入了进去。二十一人，一条33斤大花鲢，一条27斤大花鲢……
至于那条大白鲢，给伤口消毒后放到网箱里面养。
第536章 那个男人要来了
鱼之大，鱼箱装不下。
一行人离开水库，来到仙女岛的羡鱼楼。
今天不是周末，不过因为桃花村的桃花节，不仅给当地带来了客流量，也将游客辐散开了。仙女岛现在的游客依旧挺多。
现在快两点了，店里面依旧有几桌客人。
将两条大花鲢抬到后厨：“郭师傅，帮忙将两条花鲢处理了，做肥肠鱼，有二十一人哈，分三桌。”陈放说。
“要的。”郭师傅笑着道。
郭师傅是羡鱼楼现在的后厨大师傅，用西方的称呼叫做行政总厨。
两条花鲢六十斤，用了打鱼鳞的机器，很快处理好鱼，开始切片。
康总和韩峰，还有龙三的摄影师在厨房里拍摄，看鱼肉切片，白嫩嫩的鱼肉，感觉特别肥。以及厚实的鱼皮……
“这花鲢的鱼皮，真厚。”摄影师道：“陈总，您这花鲢怎么养的，感觉和别的花鲢不一样。”
“没有养，纯野生。不过红岩水库那边小岛众多，周围也有很多松树……这些花鲢就这么自然生长，像这么厚实的鱼皮，至少得二十斤以上花鲢才会出现。小一些的花鲢，鱼皮就和普通花鲢差不多。”陈放讲解道。
郭师傅喊了人过来帮忙，砍鱼头……
三十斤左右的大花鲢，鱼头特别硬。这个花鲢更硬，骨头刀砍着都费劲，最后用了锯子，将鱼头分割成一块块的小块。
今天人多，就不适合做剁椒鱼头。
肥肠鱼，非常是现成的，快炖烂的那种肥肠。做肥肠鱼，这边的做法和冷锅鱼差不多……
先用鱼头和鱼骨头炖汤。
先用清水炖，然后加入骨头汤。再炒酱料……
二十来分钟，肥肠鱼就做好了。总共九个大盆子，分了三桌，一桌七人……
倒上啤酒，康总先吃了一块鱼腹肉：“嫩。这味道，绝了。”康总呵呵笑道。
“这鱼皮，怎么感觉是大石斑的鱼皮，满满的胶质感。”康总的朋友说。
“你以为呢。这个鱼可是上千元1条，能没有点儿东西。”康总喝了口酒，夹了一块鱼头。
花鲢，大部分精华都在鱼头。鱼头的味道也是鲜，鱼头的肉，更是特别的嫩。
陈放也敞开了肚皮吃，没有谁招呼谁。
三盆子，二十斤鱼肉，里面还加了肥肠，感觉没一会儿就吃完了。有人还没吃饱，喊加了一些蔬菜。
鱼皮厚实，鱼身肉紧实滑嫩，鱼腹肉肥美，鱼头特别鲜。
吃过饭，陈放拉着康总，说：“红岩水库每周星期六和星期天开放，别的时间不开放。要是有人想过去钓鱼，您这边给安排一下。”
“没问题。但是你不收费，这样不太好。”康总说：“收费还是得收，至于切线和爆竿……不管切主线还是子线都是七百，爆竿一千。”
陈放想了想，点头：“行。”
总不能无偿开放吧。
切线和爆竿，对于的伤害比较大。受伤的鱼，有可能会死掉……死掉一条最小的白鲢，那都是好几百块钱。要是大花鲢，得一千多块钱。
“收费每小时一百元怎么样？”康总说：“钓到的鱼不能带走，按照你给的价进行回收。现在天冷，花鲢5元1斤回收，今后气温高了，回收价可以低一些。”
“行。”陈放答应道。