第851节
另一种就是卤煮,不需要用辣椒,将料包放进锅里跟下水一起煮。
为了区分味道,一共用了四口锅,同时使用两种烹饪方法。
因为羊下水和猪下水的味道有所不同。
所以必须要分开来煮,防止串味。
煮了没有多长时间,香味越来越浓郁。
之前还一脸嫌弃的巧儿,此刻也忍不住凑了过来。
“好香的味道呀!难道在下水真的可以吃?”巧儿一脸惊讶的问道。
“当然了,不仅可以吃,而且味道比肉更好。
好久没有吃过猪大肠了,今天必须要好好的大吃一顿。”
别说是其他人,就是林海此刻也忍不住流起口水,
“对了,再去蒸一锅米饭,咱们吃卤煮加米饭,”林海激动的说道。
“好,我这就去蒸米饭!幸好家里吃饭的人多,家里的锅也多。
要是换做了别的人家,光是占了那么多锅都没法做饭了。”巧儿捂着嘴偷偷直笑。
第二百二十二章 好消息和坏消息
等到完全煮熟的之后,林海让人用刀把卤煮好的大肠切好放在盘子里。
煮的麻辣大肠,趁热就着米饭吃。
品尝了一口,享受的闭上眼睛。
“就是这个味儿!真的好久没有吃过了!”
看到林海吃的这么香。
王大勇也拿起米饭,夹起一块品尝了一下。
眼睛睁得圆圆的,无比的震惊。
“好吃,真是太好吃了!比咱们煮的肉味道还好!”
“大人的手艺真是太厉害了,就算是那些大酒楼里的菜也没这么好吃。”王大勇一边吃一边说道。
巧儿看到两个人吃的特别的香甜。
也忍不住夹起一块肉品尝了一下。