第965节

但毕竟这也是他的节目，总不能坐视不理。
思索了下，他开口说道：“其实，粤式的老火靓汤，和赣省瓦罐汤，的确是完全不同的两种汤品。”
听到他的话，直播间的观众和粉丝的注意力都被吸引了过来。
老观众马上沸腾，弹幕纷飞。
“看到没有？逸哥都说了！这是完全不同的两种汤！”
“都别洗了，听听专业的意见。”
“呵呵！拼专业知识，你家风哥给逸哥提鞋都不配！”
“说错话就道个歉不就好了？非要犟，有什么好犟的呢？”
粉丝们见状，顿时群情激奋，很是不爽。
眼见粉丝们又要开冲，李逸开口补充了一句：“不过它们的做法，也是有一点相似之处的。”
听到这句话，直播间粉丝顿时精神一震，士气大振。
“听到没有！逸哥都说了！是有相似之处的！”
“这才叫专业！话没听完就急着喷！”
“看吧！只有顶级厨师才能听得懂，喷子就别狗叫了好吧！”
看着一串串的弹幕，直播间观众反而给看懵了。
这些粉丝是脑子抽筋了么？
刚刚不是还在喷逸哥么？怎么现在一口一个逸哥叫上了？
这变脸速度快赶上川剧了啊！
弹幕区中，还有赣省的观众在吐槽。
“逸哥！你不能为了照顾嘉宾的面子，就配合他捏着鼻子胡说八道啊！瓦罐汤和老火靓汤，怎么就相似了？”
第553章 【三杯鸡】
李逸看了眼面色尴尬的谢霆风，暗暗叹了口气，才冲镜头解释：“煲汤炖水，是厨房里的上什的活儿，也就是蒸锅。
不管是什么菜系，都有自己的汤品，有自己的特色。
不过说白了，只要是汤，就都是用水来导热制熟的一种加工方法，都是一回事。”
听到他的话，谢霆风略松了口气，有些感激的看了眼李逸。
不管怎么说，李逸这也是在帮他打圆场。
但李逸的解释显然没办法说服直播间里的观众，依然还有观众在不断提出质疑。
李逸见状，就补充解释：“当然，如果通过成菜和具体操作方面的细微区别来区分，那烧汤也的确可以分出很多不同的做法来。
比如煮、煲、炖、汆、煨、烫、熬等等。
但咱们说的这些汤，都是大汤，是一整份上菜的，上桌以后再分的。
另外还有一种例汤，是按位上的，每人一份。
粤菜里的老火汤，赣省的瓦罐汤，甚至包括很多地区都喝的鸡蛋茶，都属于小份例汤。
所以从形式方面来讲，粤菜的老火汤和瓦罐汤，其实的确是差不多的。”
解释完之后，李逸抽出了一张餐巾纸，擦了擦额头。
听到李逸的解释，谢霆风赶忙点头附和：“对，我就是这个意思。”
“咳咳！”
李逸清了清嗓子，冲他使了个眼色，那意思是你快别说了。
为了帮他圆回来，李逸已经费了大力气了。
他要是再说错两句，那李逸都未必能圆得回来了。
谢霆风看到了他的眼神，领会了他的意思，笑着点了点头，没再多说，只是压低声音，冲李逸道了声谢：“谢了。”
“客气了。”
李逸轻轻摇了摇头。
他可太难了。
也就是冲着王恬的面子，不然他才懒得废话。
不过那些粉丝也的确该管管了。
直播间里观众依然在争论两种汤的区别，不过在李逸解释过后，争论的激烈程度已经降下来了。
或许是看到李逸帮谢霆风解围，直播间粉丝对李逸的态度也有所转变，变得客气了不少。
这也进一步让争论的热度降低了下来。