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第7节

“徐氏快餐店成立于2012年6月份,成立的最初只是一家售卖盒饭的路边摊,因为物美价廉受到普罗大众的喜欢,随之开启了第一家门店。”
徐安左手按动,投影幕布上的画面随之变化,徐氏快餐店的门店照片出现在众人眼前。
跟其他酒店豪华、大气上档次的门头照片相比,徐氏快餐店这位于路边、看起来还有点粗制滥造的门头照片无疑是格格不入且十分的另类。
“虽然徐氏快餐店依靠工人们的消费起家,但是!”徐安话锋一转:“店铺面对的客人群体不单单是工人兄弟们,还有上班族以及附近的居民小区!”
投影幕布上的画面再次变动,整整齐齐九张照片出现在幕布上。
第一张是给艾莎服饰公司送餐的照片、第二张是清雅小区退休大爷大妈坐在大榕树下聚餐对着镜头比V的照片、第三张是给银星写字楼订餐上班族送餐的照片……
随着徐安略微带着些紧张的声音,原本低声讨论着黑天鹅酒店8元三菜一汤餐标的众人纷纷停下了交谈,将注意力集中到徐安身上。
“目前徐氏快餐店一共有二十四名员工,徐氏快餐店主要业务是供应各大公司的员工餐,每日出餐量在三千份左右,对大规模餐点供应有着非常娴熟的经验。”
听到三千份的日销量,五位酒店负责人的腰背缓缓挺起,脸上的神情也变得凝重了起来。
这家在他们眼中看来,不过是家来凑热闹的小快餐店,给他们带来了一丝不安,他们嗅到了变数的味道。
此时,投影幕布上的照片再次一变,用新餐盒盛装着的盒饭图片出现在幕布上。
皮薄肉嫩的淡黄色鸡肉静静地躺在餐盒的中央,一勺红油从天而降,浇洒在鲜嫩的鸡肉上,浸入鸡肉的每一丝纤维中,形成了一道具有独特风味的红油口水鸡。
第二张图片展示的是被酱色肉末包裹,肉汁让豆泡那干瘪的身躯变得充盈了起来……
第三张图片是如同果冻般晶莹剔透、肥瘦相间的东坡肉……
第四张、第五张、第六张……
一共六张图片,分别对应徐氏快餐店为此次博览会六天所准备的六道主食。
“……大多数食材是从前海镇的批发市场上采购,其中蔬果类食材则是从与徐氏快餐店合作的大棚种植户中采购,当天采摘当天烹饪,绝对新鲜且有品质保障。”
大棚采购?
听到这四个字的时候五人眼中出现了不解,这么一家小小的快餐店居然还有专属的大棚供应蔬菜?
但想到刚刚徐安说的日销三千份盒饭的话语,顿时便是了然。
以徐氏快餐店的销量,能找到稳定合作的大棚种植户确实属于正常的事情;只是感觉大棚采购跟小快餐店联系起来,总感觉有些奇怪。
……
随着徐安的讲述,徐氏快餐店的店面情况已经介绍完毕,接下来便到了这次演讲的重头戏部分,揭晓徐氏快餐店此次参与竞标的餐标价格!
“徐氏快餐店自开业以来,对外销售价格一直都是8元一份,因此!”徐安的音量拔高,清亮的少年声音被话筒放大,回荡在会议室的上空:“此次徐氏快餐的竞标价格依旧是八元,八元三菜一汤!”
听到徐安最后的报价,众人纷纷看向黑天鹅酒店的负责人,他家的报价也是八元三菜一汤!
黑天鹅酒店的负责人感受到大伙的视线,双手朝前一摊,脖子一缩,一脸无奈且无辜还有点意外的表情。
徐安的讲述完毕,接下来便到了博览会筹备小组的询问环节。
“徐先生,三千份的产量应当是贵店的极限了吧,假设博览会订购量是两千份,加上贵店原来的订单那就是将近五千份,贵店的人手与产量能够按时完成博览会的订单吗?”
从接到博览会的电话开始,这个问题早就在徐安的脑海中出现过无数遍。
只见他左手按动了几下,幕布上的画面回到了几页前,介绍厨师团队的那一页。
“这是徐氏快餐店的厨师团队。”手中的激光笔在刘达喜的名字上画了一个圈:“这名厨师曾经在喜来登酒店、繁花会馆等大型酒店以及私人会所中工作,出品的菜肴味道和品质都有着保证。”
激光又在刘达喜后面的七人名字上画了一个圈。
“这是由刘达喜刘大厨带领的厨师团队,一共八人。”徐安看着提问的人微笑说道:“五千份盒饭的份量听起来虽然很多,但分配给每一位厨师也就是四百份的量,徐氏快餐店有信心能按时、按质、按量地完成。”
刚刚介绍厨师团队的时候,五位酒店负责人被黑天鹅酒店的报价所震惊,都有些震惊没有注意到这个。
现在听着徐安嘴中说出熟悉的刘达喜的名字时,五人脸上表情都略微有些怪异。
没错,在座的五位酒店负责人都曾招揽过刘达喜,但在刘达喜坚持七人一起入职之后,纷纷选择了放弃。
没想到最后,这刘达喜居然带着手下六人,屈尊跑到徐氏快餐店工作。
提问的工作人员闻言点点头,签字笔在笔记本上划拉了几下,似乎在记录着什么后。
停下笔后,工作人员抛出了第二个问题:“请问您跟刘达喜先生的关系是?”
“雇主关系。”徐安不太清楚他为什么会询问这个问题,但还是如实回答道。
“鉴于刘达喜团队过往的工作经历,我们不得不怀疑这是您特意找来提高竞标成功率的投机取巧之法,请问您如何保证该团队在您为博览会供餐期间都在贵店中工作呢?”
“我们有签订工作合同。”徐安说罢觉得这算不上什么可靠的证明,快速补充道:“刘达喜团队来到徐氏快餐店工作前,曾一连面试了海市十多家知名酒店和餐馆,但因为特殊原因并没有获得offer。”
“特殊原因,方便详谈嘛?”
徐安犹豫了一下,才迟疑地说道:“刘达喜团队中,除了刘达喜,其余师傅都是聋哑人。”
“且刘师傅等人对于徐氏快餐店中的工作十分满意,如无大的变故,不会出现离职的情况。”徐安露出标准笑容:“徐氏快餐店欢迎各人随时莅临指导。”
这一次回答完毕之后,负责提问的工作人员又询问了几个不疼不痒的问题后,会场的气氛便陷入了沉默当中。
“宝琳,你还有没有问题想要提问的?”老者非常突兀地点名道。
高宝琳突然被老者点名,原本想要给签字笔盖上笔帽的手一哆嗦,签字笔的笔尖在手臂上划出了老长一条线。
在洁白细腻的皮肤衬托下,这根黑色的线看起来异常的显眼。
“没,没有。”高宝琳双手交叠,将画有黑线的那条手臂遮掩了个严严实实。

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