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第773节

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在直播间观众整活之际,锅里的冰片糖已经融化了。
看到冰片糖彻底融化,糖水微开,李逸就关了火。
炒米饼用的糖水不需要进行转化,只需要放凉就可以直接使用了。
将糖水拿去,放在冰柜里冻了起来,李逸就听到了烤箱那边传来了杨韶越几人激动的叫喊声。
他回头看去,却发现是她们已经把第一批包好的五仁月饼送进了烤箱里烤了五分钟,这会儿正把月饼托盘拉出来,在往月饼上方刷着蛋液。
粤式月饼都会在表面刷蛋液,来制作出一种焦黄的诱人色泽。
虽然隔着老远,李逸也闻到了一股粤式五仁月饼特有的香气。
但这只是第一次刷蛋液,距离五仁月饼彻底烤熟,还得刷两次蛋液才行。
五分钟刷一次蛋液,等到三次蛋液刷完,再次烘烤了十分钟后,月饼就彻底烤熟了。
这次,杨韶越她们的欢呼声已经快要将房顶掀翻了。
“哇!好漂亮!”
“太好看了!这是最完美的月饼!”
“我们真棒!”
“让我拍张照!我要发个朋友圈!”
女孩们激动不已,这是她们亲手包起来,用月饼模具压好,然后送进烤箱烤熟的。
除了和皮以及拌馅儿是李逸做的,其他的工作都是她们一手完成的。
所以,这些月饼四舍五入,等于是她们做的,成就感满满。
先怼着月饼拍了几百张照片,跟着,她们就不约而同的抱着手机修起了图来。
黄小明默默将月饼从托盘里拿出来,找了刀来,切成了小块,招呼:“都来尝尝吧!小心烫啊!”
女孩们闻言,马上过来每人拿起了一小块月饼,然后就都开启了自拍模式,拿着月饼拍起了各种姿势。
黄小明见状,摇了摇头,伸手拿起了一块月饼。
正要往嘴里送,他犹豫了一下,偷偷摸摸的也拿出了手机。
将手机举在面前,一手拿着月饼送到嘴边,他咧嘴一笑,跟着就用相机咔嚓拍了一张。
点开围脖,他上传了照片,配了段文字:“蓦然回首,还是五仁月饼才是经典。”
点击发送,他看着上传成功的字样,就将月饼送入了口中。
一口咬下,他的注意力就被瞬间拉了回来。
混着榄仁独特香气的五仁馅儿仿佛是一团香气炸弹,每嚼一次,都会引起一波剧烈的香气爆炸。
第446章 就这?
低头看了眼托盘里的其他【五仁月饼】,黄小明眼神惊叹。
怪不得李逸要花三万多买那么点榄仁,果然一分价钱一分货。
这榄仁的香气太出彩了!
但随着继续咀嚼,他却惊讶发现,虽然榄仁的香气足够凸显,可其他四种果仁,却并没有被榄仁完全盖过去,反而越嚼越香,越嚼越清晰。
四种果仁都有各自的独特香气,这些香气在和榄仁混合之后,又会释放出新的混合香气来。
而它们各自之间相互融合,又会有新的变化。
就这样互相混合,交融,五种果仁的香气也在不断的推陈出新,让他每次咀嚼都会有新的味觉感受。
体会着这种奇妙而又复杂的变化,黄小明有些明悟。
这应该就是李逸之前说的君臣佐使吧?
榄仁就是这五仁馅儿里的君料,统帅着馅料的香型。
而其他的四种果仁,则像是君王手下的文武百官,井然有序,却又和谐共存。
绵羊也在仔细品尝着【五仁月饼】。
在品尝到其中的香味变化后,她对李逸的崇拜不禁又上了一个台阶。
“原来这才是真正的五仁月饼。”
她忍不住赞叹:“这跟我吃过的五仁月饼,完全是两回事啊!”
“艺菲姐。”
赵金麦拿着一块【五仁月饼】,给刘艺菲送了过来。
她笑嘻嘻的故意问:“怎么样?还是我疼你吧?”
看着她调侃的眼神,刘艺菲有些无奈。

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