第1226节

没有看弹幕，李逸细细将蛋炒饭咽下后，才笑着开口说道：“厉害，不愧是食神，用复合油增加香气和亮度，把蛋香味凸显到极致，味道厚重，是好吃的。”
听到李逸的评价，戴陇微微笑着，但心中却暗暗一沉。
李逸的评价虽然是在夸他，但其中的一句“味道厚重”，却说出了不一样的意味。
厚重这个形容词，并不应该用在蛋炒饭上。
戴陇没有说话，只是上前拿起了汤匙，舀起了一勺炒饭，品尝了起来。
半晌后，将炒饭咽下，他面色平静的放下了汤匙，但心情却凝重了几分。
如果说没有听到李逸的评价，这份炒饭的味道他应该是很满意的。
可在听到李逸“厚重”的评价后，他品尝时，却果然发现了一点问题。
为了凸显香气，他特意用了猪油加鸡油的复合油，但用量稍稍多了些。
如果是大家都空腹的时候吃，肯定是刚好的。
可在大家都吃了一桌菜之后，再吃这样油大的主食，就稍微有点油腻了。
此外，为了不让米饭和葱花流失太多的水分，他的盐是最后出锅前放的。
这就导致盐分停留在了表面，入口后咸味的刺激有点过于直接，口感就会略微有一丝丝的咸。
同样的，如果是在空腹时吃，一点问题都没有。
但之前桌上的那些菜，很多都是用浓高汤制作的，鲜美无比，含盐量也不低，所以味蕾受到的刺激已经够多了。
这时候再吃到这样一份盐分不低的主食，味觉就会感觉有些压力了。
因此，在品尝过后，戴陇不得不承认，李逸的这个厚重用得的确很到位，这份炒饭的味道，的确稍微有一点点的重了。
“有水吗？”
袁永仪放下了汤匙，去往饮水机旁接水的行为，也验证了李逸的评价。
她并没有说不好吃，但想要喝水的举动已经证明，她的味觉感觉到蛋炒饭的味道有点重了，需要喝水来冲淡。
喝了两杯水后，袁永仪又回到了案台旁。
“好吃！”
她笑呵呵冲戴陇竖起拇指，口中赞叹：“果然是食神，这么简单的蛋炒饭都能炒得这么好吃，好厉害！”
听着她的夸赞，戴陇微微笑着，但心中却有点开心不起来。
沉吟着，他转脸看向了李逸，开口问：“你也来炒一份吧？”
“好。”
李逸点了点头，没有推辞，回身就去到了保鲜柜前，从中取出了一根矮短的大葱，随后就回到了案台前。
看到李逸只拿着一根葱回来，戴陇忍不住问：“你不拿鸡蛋吗？”
“不用。”
李逸晃了晃手中大葱，笑道：“我就用一根葱。”
第718章 锅巴
听到李逸的话，不光戴陇和在场众人愣了，就连直播间观众也都懵了。
“啊？一根葱？”
“不是吧？这是不是有点装了？再牛的厨艺，也不可能就靠一根葱炒出牛哔的炒饭吧？”
“葱炒饭？怎么也得放个鸡蛋吧？”
“有点意思，逸哥是不是又要玩骚操作了？”·
“看逸哥这么久了，哪次逸哥让咱们失望过？就用一根葱，逸哥也能炒出好吃的饭！不信就看着！”
“好！不愧是我逸哥！炒饭就用一根葱！多少往事！都付笑谈中！”
直播间里，有人质疑，有人支持，有人开玩笑，众说纷纭。
但大部分的观众，还是对李逸只用一根葱来炒饭的操作有些担忧。
李逸没有解释，只是将将葱叶全部扯了下来，只留下了葱白。
将葱白剥好洗净后，拿到了案板旁，他就用刀竖着切成了四瓣，然后横着切成了细段。
戴陇静静看着李逸的操作，若有所思。
众所周知，炒饭最好是用小葱，可李逸用的却是大葱。
这本身就有点奇怪。
其次，李逸只留了葱白，一点葱叶也没用，这也有些不寻常。
葱白的味道是要比葱叶更浓的，但葱叶也能起到配色的作用。
难道说，李逸还没开炒，就要先舍弃菜色？