第1228节

戴陇满心疑惑。
就在此时，李逸用炒勺挖了些盐，放进了锅中，继续翻炒了起来。
看到这一幕，戴陇扫了眼后方的锅座，心中念头飘过。
这就要出锅了？
不过李逸并没有要出锅的意思。
相反，他将锅中炒饭翻炒均匀后，就停止了颠锅，随后关小了火，用炒勺的底部在锅底四周按压了起来。
看到这一幕，戴陇心中的疑惑更盛了。
李逸这是在干什么？
这样压不是会把米粒按扁吗？
他不怕粘锅吗？
如果按扁了米粒，那他刚刚还小心翼翼的把米粒搓拌得粒粒分明，又有什么意义？
心中疑惑重重，戴陇忍不住靠近了半步，想要看清李逸在锅中的操作。
李逸在锅底按压了一圈后，就停了下来，静静等候着，只是不时转动一下锅的位置，让火焰烤向锅底不同的位置。
半分钟后，李逸关了火。
端着炒锅，他回身转向了案台。
戴陇见状，上前一步，就拿过了一个瓷盘，放在了锅座旁。
李逸没有用锅座，而是用颠勺的方式，把锅中的炒饭颠进了炒勺里，倒进了盘中。
戴陇看得清楚，在炒锅锅底四周，果然沾了一片被按扁的米饭，粘成了一层。
果然还是粘锅了啊！
戴陇暗自感叹了句。
但李逸面色如常，在将所有米粒都盛出来后，他才将炒锅放在了锅座上，换了个锅铲来，在锅底上铲了起来。
随着一声声铁器摩擦的声响，那些粘连在锅底的米饭都应声脱落了下来，露出了下方焦黄的色泽。
摄像师在一旁拍着特写，直播间里，不少观众看到这些粘连成块的米饭，都纷纷发出了惊喜的弹幕。
“饭焦！”
“锅巴！”
“炕锅饭！”
第719章 清口饭
无论是饭焦，还是锅巴，说的都是同一种东西。
它第一次出现，也许是一位粗心大意的厨师忘了取下饭釜，导致饭粒干结在了釜底。
但在品尝到它独特的口感和浓缩的米香后，人们却喜欢上了它的味道，甚至开始刻意做出饭焦来吃。
将最后一块饭焦铲下，盘中的炒饭已经盖上了一层焦黄色的锅巴，散发着浓郁的米香。
嗅到这股香气，离得最近的戴陇忽然油然生出了一股难言的饥饿感来。
这股饥饿让他有些讶异，因为他刚刚已经吃了不少菜了，就在回后厨之前，感觉还有点撑。
可这股香气却一下打开了他的胃口，让他产生了一种想要大快朵颐的冲动。
袁永仪的冲动比他强烈，一只汤匙已经舀起了一勺带着饭焦的炒饭，塞进了袁永仪的口中。
炒饭入口，她嚼了几下，神色有些疑惑。
但随着饭焦被咬碎的咔嚓咔嚓声响起后，她也逐渐开始眉飞色舞了起来。
“嗯？”
忽然，她像是发现了什么，咀嚼的动作一停，皱眉思索着，跟着又嚼了几下。
一旁的钟振涛看着她表情变化，忍不住问：“你嗯什么啊？到底好不好吃啊？”
“好吃……还好吧。”
袁永仪嚼着炒饭，脸上满是幸福的笑意：“但吃着很舒服。”
“很舒服？”
钟振涛没听明白。
“就是……”
袁永仪将口中的炒饭咽下，才给他解释：“你小时候有没有很多兄弟姐妹，一大家在一起吃饭的时候？大家一起抢着吃饭，吃得好过瘾。
但是家里的饭菜不够，你没吃饱，最后收拾碗筷的时候，你发现饭煲里还有一点饭底，你把它刮出来，一个人吃到爽，就是那种感觉！”
听着她的讲述，钟振涛愈发迷糊了：“什么兄弟姐妹，饭底，你到底在说什么啊？”